Il y a tant de choses à voir et à faire dans la ville de Québec , qu’il s’agisse d’explorer la richesse historique de son vieux quartier ou de vivre des moments d’intense symbiose avec la beauté et les forces de la nature. Voici quelques suggestions qui sauront répondre aux aspirations des natures tant contemplatives qu’aventurières.

Promenade dans le Vieux-Québec : un fascinant périple à travers l’histoire

Appropriez-vous la richesse historique de Québec en commençant votre visite par une randonnée pédestre à travers le Vieux-Québec. Nous vous suggérons comme point de départ l’hôtel de ville. Remarquez les tours et les toits à forte pente de son architecture victorienne, qui brille par son éclectisme et le faste de son ornementation.

Puis empruntez la rue de Buade pour vous rendre à la basilique Notre-Dame de Québec, dépositaire de la seule porte sainte hors de l’Europe (ouverte par le pape tous les 25 ans pour marquer l’ouverture de l’année sainte).

Ensuite, parcourez la terrasse Dufferin, longue promenade qui domine le fleuve Saint-Laurent. Côtoyez les artistes de rue, ou inspectez les ruines datant de l’époque de la Nouvelle-France qui se cachent dans la crypte archéologique sous les planches de bois.

Au 10, rue Sainte-Anne se trouve le Musée du Fort.

Le Musée du Fort : un véritable voyage dans le temps

Vous serez ébloui par la principale attraction de ce mini-musée : un spectacle son et lumière sur une maquette de 40 m2 représentant la région de Québec vers 1750. Un superbe montage éducatif, commenté par des guides-interprètes et ponctué d’effets sonores et visuels de haute technologie, relate les faits saillants de six sièges de la ville de Québec, y compris la célèbre bataille des plaines d’Abraham. L’importance stratégique de la ville de Québec, réputée imprenable à cette époque, y est mise en lumière.

Cette présentation de 30 minutes est suivie par un jeu-questionnaire interactif qui est toujours très apprécié par les visiteurs et leur permet de retenir les plus importants éléments de cette passionnante leçon d’histoire.

Dans la boutique du musée du Fort, vous trouverez des pièces uniques qu’il est impossible de se procurer ailleurs, même sur Internet : figurines en métal, coffrets de soldats, canons miniatures. Avis aux collectionneurs!

Visite en autobus à impériale ouverte : une excursion à ne pas manquer

Fatigué de marcher? Prenez l’autobus! Les parcours d’autobus offerts par les Tours du Vieux Québec vous feront découvrir des sites incontournables de la ville de Québec et de ses environs. Le parcours « Bus rouge » part de la Place d’Armes et se rend à la Citadelle de Québec, en passant par le Musée de la civilisation, l’Observatoire de la Capitale, les plaines d’Abraham et le Manège militaire. Descendez puis remontez à bord à votre gré afin de tout visiter et de magasiner votre content aux nombreuses boutiques qui parsèment le chemin. Le parcours « Bus rouge et campagne » vous fera découvrir la magnifique île d’Orléans, qui comprend des terres principalement agricoles et offre à admirer de splendides paysages ruraux dignes des plus belles peintures, ainsi que de pittoresques maisons en pierre sorties tout droit de l’époque de la Nouvelle-France. Plus loin sur le même parcours, découvrez la Basilique Sainte-Anne-de-Beaupré, ainsi que la chute Montmorency.

La chute Montmorency : le rendez-vous des sages et des braves

Le Parc de la Chute-Montmorency ne se situe qu’à une quinzaine de minutes du Vieux-Québec. Il y a différentes façons dont vous pouvez approcher la chute et éprouver sa force, selon la dose d’adrénaline que vous êtes prêt à vous administrer.

L’ESCALIER PANORAMIQUE

Montez les 487 marches qui flanquent la falaise de la chute. Mais attention : vous risquez d’être aspergé par les embruns durant votre ascension.

LE TÉLÉPHÉRIQUE

Cette montée se fait en beaucoup moins de temps, et vous aurez une vue imprenable sur le paysage, le fleuve Saint-Laurent, l’île d’Orléans et Québec.

LE PONT SUSPENDU

L’intensité monte d’un cran. Traversez ce pont qui enjambe la chute de part en part, tandis que les masses d’eau tombante rugissent sous vos pieds!

LA TYROLIENNE

Voici l’option d’exploration de la chute Montmorency qui s’offre aux plus téméraires. Cette tyrolienne longue de 300 mètres part du haut de la falaise et aboutit à proximité du belvédère de La Baronne. Voilà le grand défi : traverser l’anse de la chute, les pieds dans le vide, tandis que la chute grondante vous nargue et vous trempe de ses bruines.

Après une telle vague d’émotion, n’est-il pas temps pour un petit gueuleton?

Les restaurants à Québec : faites bombance à tout prix

Vous avez faim? Voici quelques suggestions qui conviennent aux portefeuilles gros comme petits.

  1. Restaurant Initiale

Situé au 54, rue Saint-Pierre, ce restaurant de facture classique propose des plats « terre et mer » comme l’omble au babeurre et raifort, ou encore la grosse crevette et porcelet de la ferme Turlo. Le personnel avenant vous recevra avec classe et élégance.

  1. Chez Rioux & Pettigrew

Le 160, rue Saint-Paul, dans le Vieux-Port de Québec, cherche à « créer une relation entre l’assiette et le client ». Ce restaurant remplit sa mission grâce à un alléchant menu combinant quinoa, flanc de porc, bœuf, boudin, poisson et homard. On peut également y bruncher.

  1. Ô 6E Sens

Rendez-vous au 1200, avenue Germain-des-prés pour vivre une expérience sensorielle unique : un repas dans l’obscurité totale! Chacun peut essayer de deviner avec les autres hôtes, qui mangent la même chose, les mets qui sont actuellement consommés. On cherche, on tâtonne, on savoure.

  1. Chocolato

Sise à différentes adresses dans la ville de Québec, cette chocolaterie et crémerie explore toutes les façons possibles d’utiliser le chocolat, que ce soit sous forme d’enrobage ou de boisson.

  1. Mary’s Popcorn

Au 56, Côte de la Montagne ou au 1055, rue St-Jean, procurez-vous jusqu’à un gallon de maïs soufflé qui reflète votre personnalité. Quelle saveur êtes-vous? Sirop d’érable et pacanes? Ou caramel salé et amandes?

Avec ses fascinants sites historiques, ses plats délicieux et ses aventures palpitantes, la ville de Québec constitue la destination par excellence pour tout voyageur, sage ou brave. Planifiez vos vacances à la ville de Québec dès aujourd’hui!